正品热卖包子改良剂 面制品增白 蓬松食品级添加剂馒头增大柔软

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    发货地:汉中
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  • 品牌:安琪
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  • 配料表:其他
  • 储藏方法:干燥
  • 保质期:720
  • 食品添加剂:改良剂
  • 净含量:500g
  • 包装方式:散装
  • 包装规格:500g
  • 原料成分:添加剂
  • 同城服务:同城24小时物流送货上门
  • 品牌:安琪
  • 系列:食品级
  • 规格:500
  • 是否为有机食品:否
  • 颜色分类:1包2包3包4包
  • 产地:中国大陆
  • 省份:浙江省
  • 原料成分:其他/other
  • 套餐份量:5人份
  • 套餐周期:1个月
  • 配送频次:1周2次

包子改良剂

香甜馒头对面制品体积和白度有很好的效果,不仅增加馒头的体积,同时    可以显著改善馒头的色泽,也可以起到改善馒头内部组织结构和延长保鲜期的作用。另外,香甜馒头也可以用来调整面制品的白度,起到二次增白的效果。面粉企业可以选用开发生产馒头专用粉、包子专用粉,拉开档次,增加   品种,同时还能更加经济实惠,获取更大的效益。                                      
作用于功能   
1)增强面筋质量,增加吸水量,提高面团的操作性能和机械  加工性能                      
          (2)馒头体积,蒸出的馒头的个儿大、挺立度好;
          

        (3)改善馒头的表皮色泽和光亮度,提高馒头白度;

        (4)用“香甜馒头‘蒸出来的馒头、包子味起来馍香味浓,吃起来

               馒头独特的麦芽香甜味纯正浓厚,舌尖明显感受到馒头纯正的香甜,

让馒头的口感得到明显的提高。

添加量
面粉重量 “香甜馒头"用量                
 面粉100斤  100克左右
 面粉一袋(50斤)  (1俩左右

 

 

 

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